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| 府城館的虱目魚魚丸有3不：不漂白、不加硼砂、不加味素 |
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| ★具大量膠質，更加柔嫩、Ｑ嫩有彈性★ |
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從小吃到大的虱目魚魚丸，到了府城館裡，又有了新吃法，我們在傳統的虱目魚魚丸裡加入了含高量的動物膠質，豐富營養的魚皮，有大量的多種胺基酸及高量鐵質；虱目魚魚皮丸雖然是成本變高了，但是我們認為這樣的好東西是值得的，添加魚皮的魚丸因具大量膠質，而更加柔嫩、有彈性、口感與單純的魚丸更是不同的。
虱目魚肉不但味道鮮美，而且營養價值很高；含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，魚肉中的蛋白質，約有87-98%完全被人體所吸收利用，和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收，因此對正在成長髮育的小孩或生病受傷後的恢復期來說，是一個補充蛋白質很『讚』的來源。 |
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| ★虱目魚皮丸獲非凡美食大探索、美鳳有約、草地狀元等節目熱烈報導！ |
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| 品 名：虱目魚魚皮丸 |
| 成 份：虱目魚漿、蒜、虱目魚皮、少量澱粉 |
| 包 裝：真空冷凍包裝 |
| 保存期限：180天 |
| 保存方式：請冷凍保存，全程低溫配送 |
| 產 地：台灣 |
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